In un'ampia sala, il ristorante dell' Hotel Gaggiano in San Giovanni Rotondo propone un'ampia selezione dei sapori della cucina pugliese e nazionale, ispirati da prodotti locali ed ingredienti scelti capaci di esprimere al meglio il grado dell'offerta gastronomica. .
L' Hotel Gaggiano conta 69 confortevoli camere a San Giovanni Rotondo, per un totale di 124 posti letto. Silenziose e finemente arredate, sono complete di bagno, telefono, TV e aria condizionata. Inoltre, per incontrare le richieste più esigenti, l' Hotel Gaggiano riserva due camere più grandi agli ospiti che fanno espressa richiesta di sistemazioni di categoria superiore, per vivere la propria permanenza a San Giovanni Rotondo in maniera esclusiva.